ほうきね牛

提携酪農家のホルスタイン種の雌に黒毛和種の種を交配して生まれた交雑種の雄と雌を生後約２７ヶ月間、肥育した肉牛のことを言います。

飼料には遺伝子組み換えされていない飼料（ＮＯＮ－ＧＭＯ飼料）を使用して、肥育期間のエサには飼料用米を配合したエサを給餌しています。

これにより、肉量・肉質ともにバランスがよく、さらに赤身に「霜降り」と呼ばれる脂肪が入りやすいのが特徴です。

栃木開拓牛

提携酪農家で生まれたホルスタイン種の雄を生後約２0ヶ月間、肥育した肉牛のことを言います。

飼料には遺伝子組み換えされていない飼料（ＮＯＮ－ＧＭＯ飼料）を使用して、肥育期間のエサには飼料用米を配合したエサを給餌しています。

脂肪が少なくヘルシーで赤身に旨味がぎっしり入るのが特徴です。